Förutom att havrebrödet är en ren och skär njutning så:
Hålls hud, hår och naglar i topptrim
Kolesterol och diabetesrisken sänks
Skärpa i knopp och tankeverksamhet
Energi, järn och magnesium till musklerna
Magen funkar och du hålls mätt
VAD MER KAN MAN BEGÄRA AV ETT BRÖD…
översättningen i samråd med Leipätiedotus.
#syönkauraa #jaggillarhavre
Årets brödvecka infaller vecka 37 och i år är temat HAVRE. Hos oss har vi länge provbakat havrebröd, men inte varit nöjda.
Men äntligen!
Nu är produkten färdig och klar! Vårt Havre-Morotsbröd är helt enkelt ljuvligt!
Att det dessutom kan tituleras som ett av våra bästa bröd genom tiderna är inte heller fel.
Visste ni att man av havren får hälsosamma fibrer.
Två skivor havrebröd = 6 g
En tallrik gröt = 4,5 g
Ett glas havredryck = 1 g
Finska Leipätiedotus har gett oss informationen och vi delar den med er under vecka 37.
#syönkauraa #jaggillarhavre
Bageri Bergwall lanserar lokala tunnbröd med Pedersöre förankring
Bageri Bergwall fortsätter fira sitt pågående 50-års jubileum och satsar på lokalproducerat tunnbröd. Pedersöres natursköna sevärdheter Stinasholma, Bockabron och Lostenen har fått inspirera både Bergwalls förpackningsförnyelse och nya tunnbrödslansering.
“Vi har länge vetat att tunnbröd är väldigt populärt i våra trakter, men trots det har det inte funnits något lokalproducerat alternativ. Det vill vi nu ändra på.”, säger verkställande direktör Anette Bergvall-Fagerström. “Det är extra relevant att satsa på något ultra-lokalt just nu, som en liten motaktion mot den ökande brödimporten”, tycker hon. Genom den här lokalsatsningen vill Bergwalls samtidigt stärka sin position som Pedersöre- och Jakobstadstraktens främsta närbageri.
Den nya produktfamiljen kommer att bestå av tre tunnbröd: Rulltunnbröd, helkornstunnbröd och potatistunnbröd. Lanseringen är även första steget i Bergwalls förpackningsförnyelse som rullas ut under 2016-2017.
Förpackningarnas illustrationer är gjorda av Terese Bast, illustratör och bildkonstnär bosatt och verksam i Jakobstad. Tereses bildspråk söker inspiration i naturen, vardagen och sagovärlden. Hennes bilder kännetecknas av en naturnära färgvärld och motiv som förmedlar närhet, värme och vikten av att leva i nuet.
För mera information, kontakta:
VD Anette Bergvall-Fagerström, Tel: 06-7812 010, e-mail: anette.bw@multi.fi
Lostenen finns i Överpurmo och är Finlands största flyttblock. Det finns en trappa upp så att det är möjligt att klättra upp och beundra utsikten. Stenen är 16 m hög.
Bockabron finns i Kiisk i Lappfors. Bron är ett populärt utflyktsmål för hela familjen. Man kan t.ex. äta picknick på bron och beundra Esse å. Bockabron är en del av den 50 km långa vandringsleden Utterleden.
Stinasholma finns i Purmo och är känt för sina brusade forsar. Platsen har genom historien haft sågar, kvarnar och vattenkraft. Idag är det ett naturskönt rekreationsområde.
Ab Bageri Bergwall Leipomo Oy grundades 1966 av Per-Erik och Ulla-Britt Bergvall och drivs idag av dottern Anette Bergvall-Fagerström. Bageriet finns i Sandsund nära Jakobstad och har 20 anställda. Bageriet levererar bageriprodukter främst till Jakobstad, men också Karleby- och Vasaborna har fått smak för bageriets produkter. Hälsa och naturlighet är viktiga värderingar och företaget värnar om sin identitet som närbageri. Det är essentiellt för Bergwalls att kombinera tradition med framtidsvisioner och företagarglädje.
_lehdistötiedote_19052016.pdf”>bergwall_lehdistötiedote_19052016
Nu fås våra handgjorda jultårtor från de flesta affärer i Jakobstad med omnejd.
Vi är jättenöjda med dem!
Få men högklassiga ingredienser är en av hemligheterna bakom dessa härligheter.
Den andra hemligheten, som absolut inte är någon hemlighet är att de här handgjorda!
Fyrkanten ska vikas till en stjärna.
En rejäl klick plommonsylt i mitten av stjärnan.
Sen ska härligheterna in i ugnen.
Äntligen kom avsnittet från Jakobstad i Svenska Hollywoodfruar i Sveriges TV3!
Vi hade ju gjort olika prinsesstårtor med Hollywood-tema till vår mässmonter på Acticexpo.
Bland annat ”Maria&Kamran-tårtan som Maria Montazami fick syn på och tog ett foto av.
Kul! tyckte vi. Såklart.
14.459 Likes på Maria Montazamis instagram.
Gå in och gilla du också
Under veckan som gått har det varit Pedersörevecka. Många olika evenemang har ordnats i kommunen. På lördag var det ”vår” dag: NärMat dagen.
Bondgårdar, grönsaksodlare mfl var med – så också vi.
Bergwalls hade satsat på att visa upp det vi är bra på dvs hela vårt dagliga sortimen – och lite till!
Som grädde på moset så hade vi också ponnyn Sisu på plats. Denna underbara shetlandsponny var glädjande nog mest populär bland våra äldre kunder, våra pensionärer boende på Hedbo.
På vårt fikabord hade vi dukat fram många franska bakverk, som vi blivit inspirerade av på bager/konditorimässan i Paris i våras.
Vi hade bakat tre olika surdegsbröd. Ett med vetesurdeg. Ett med rågsurdeg. Och ett bondbröd med både vete- och rågsurdeg.
Vårt amerikanska hamburgerbröd fyllde vi med en biff gjord av maletkött från våra Pedersöre bondgårdar. Och sen tillsattes grönsaker såsom sallad, tomat och karamelliserad rödlök.
…och så den härliga ponnyn Sisu!