Evenemang

Havre – visste du?

Leipäviikko2019_somepala3
Förutom att havrebrödet är en ren och skär njutning så:
Hålls hud, hår och naglar i topptrim
Kolesterol och diabetesrisken sänks
Skärpa i knopp och tankeverksamhet
Energi, järn och magnesium till musklerna
Magen funkar och du hålls mätt
VAD MER KAN MAN BEGÄRA AV ETT BRÖD…
översättningen i samråd med Leipätiedotus.
#syönkauraa #jaggillarhavre

September är skördetid – och brödvecka

Årets brödvecka infaller vecka 37 och i år är temat HAVRE. Hos oss har vi länge provbakat havrebröd, men inte varit nöjda.
Men äntligen!
Nu är produkten färdig och klar! Vårt Havre-Morotsbröd är helt enkelt ljuvligt!
Att det dessutom kan tituleras som ett av våra bästa bröd genom tiderna är inte heller fel.
Visste ni att man av havren får hälsosamma fibrer.
Två skivor havrebröd = 6 g
En tallrik gröt = 4,5 g
Ett glas havredryck = 1 g
Finska Leipätiedotus har gett oss informationen och vi delar den med er under vecka 37.
#syönkauraa #jaggillarhavre Leipa╠êviikko2019_somepala5

Ingen fest utan syrensaft!

video-1528309122 Vi gör syrensaft från My Feldts nya bok. Vi har inte fått vår bok ännu till Finland, men vi tjuvstartar för vi är så imppade och taggade och peppade!

syrensaft Ljuvlig doft. Härlig färg. Och man kan t.o.m. blanda den i ett mousserande vin. Men vi ska använda vår saft till fredagens bakelser!

Syrenfesten är igång!

syrenhop Små, ljuvliga lila bondsyren. Hela rummet doftar. Man blir helt lycksalig!

syrenkok Sylten kokar på spisen.

Activexpo. Bröllopsavdelningen

Årets Activexpo blev en succé.
Vårt fina bord på bröllopsavdelningen hade vi byggt upp som en smarrig gräddtårta i tre våningar!
Våra konditorer Tina och Misha hade gjort flera läckra bröllopstårtor som inspiration.
Mässerbjudandet om 50 euros rabatt på sommarens bröllopstårta föll många blivande brudpar i smaken – och vi fick många bokningar och beställningar under mässdagarna.
OBS! Erbjudandet är i kraft ännu hela vecka 14!
Activexpo bröllopsavdelning

Vi hade också gjort lite roliga temaprodukter åt alla småprinsessor. Det blev både Barbietårta och Frozencookies.
Frozencake

Activexpo. Vår fina monter

Årets Activexpo blev en succé!
Eftersom vi har ett så brett sortiment så väljer vi alltid en produktgrupp och kör ”all-in” på den.
I år hade vi valt kaffebröd. Pelle och Ulla-Britt gräddade wienerbröd och bostonkakor i arla morgonstund!
Peter levererade produkterna strax innan öppning och doften var förförisk i vår monter när dörrarna till Tellushallen öppnades kl. 10.
Pia och Anci gjorde smakprov och berättade om vårens nyhet: Buttercake -vanilla (gammaldags vaniljbostonkaka)
Activexpo monter

Vi hade också en tävling under lördagen där man fick gissa vad den stora kanelbullen vägde.
Vi fick många förslag! Allt från 100 gram till 4,5 kg
Bullen vägde 707 gram och närmast var Jonny Svartsjö med 705 gram.
Grattis till köpkortet på 20 euro.
Bulltävling

Buttercake – vanilla
buttercake

Kanelbullens dag firas på fredag!

Kanelbullens dag firas på fredag för vår del, efersom vi inte bakar på den ”rätta” dagen, lördagen den 4.10
Vi frossar i kanelbullar av olika slag! Favoriten är förstås vårt örfilshjärta – bara för att den är så söt!

Kanelbullar

Kanelbullar

1 2 3 10
Bageri
Bageri Bergwall är ett familjeföretag från Sandsund utanför Jakobstad. Vi värnar om vår identitet som närbageri och vill kombinera traditioner med framtidsvisioner och företagarglädje.
Butik
Visste du, att vi öppnar kl. 6.00 varje vardag? Du kan alltså köpa hem färskt bröd redan på morgonen, eller så kan du fråga efter våra produkter i din närbutik.
Blog
Läs mer om bageriet i bloggen.
Följ oss
Här kan du följa oss på Facebook och se vad som händer på vårt bageri.