Evenemang

Rosa Bandet 2014

Rosa Bandet är den kampanj vi varit med och deltagit i flest år. Vi tycker att det är viktigt att stöda dom som fått en diagnos. Genom att baka produkter där 10 cent går direkt till www.cancer.fi, tycker vi är ett bra bra sätt att bidra. Köp vårt Rosa Bandet-bröd och vår Rosa Bandet-bakelse.
Från din närbutik i Jakobstad med omnejd eller direkt från vår bageributik i Sandsund.
Rosa Bandet bröd

Rosa Bandet bakelse

Rosa Bandet bakelse

Oktoberfest 2014 – Apfelstrudel

Apfelstrudel – på vårt vis. En god smördgl med en fyllning av äppel-farinsocker. Och äpplena är från våra egna äppelträd!

Afelstrudel

Apfelstrudel

oktoberfest blogg

Oktoberfest 2014 – Bretzel

Bretzel bakade vi också i fjol, när vi firade Oktoberfest – på vårt eget vis. En mjuk, salt kringla – handgjord såklart!

Bretzel

Bretzel

oktoberfest blogg

Oktoberfest 2014 – Alpbröd

För andra året i rad firar vi Oktoberfest! Ett roligt evenemang, där vi bakar tysk-inspirerade produkter under en veckas tid. Alpbröd bakas under Oktoberfesten som pågår från måndag till fredag inkommande vecka. Kom in till vår bageributik i Sandsund, eller fråga efter produkterna i din närbutik i Jakobstad med omnejd.

lAlpbröd

oktoberfest blogg

Skördemarknad 2014

Juthbacka herrgård

Juthbacka herrgård – vilket härligt ställe att ordna skördemarknad på!
Många producenter och odlare från trakten samlades i Nykarleby i lördags.

Surdegsbröd

på skördemarknad

En mycket lyckad dag! Många intresserade kunder och många som kom och provsmakade vårt goda knäckebröd och surdegsbrödet ”Rostad Havre”.

Kardemummaskorpor

Dagens gissningstävling lydde: ”hur många skorpor?”
Grattis till Selma – hon hade alldeles rätt, för det fanns 105 kardemummaskorpor i glasburken.
Vinsten var ett köpkort på 10 euro.
Grattis!

Brödveckan 2014 – Kryddlimpa

Vår goda kryddlimpa hänger fortfarande med.
Produkter är över 30 år men det syns inte på den ;-)
Idag säljs alla våra kryddlimpor färdigt skivade.
Det är ju så himla praktiskt med skivad limpa!

kryddlimpor i ställning

Brödveckan 2014

terveenä leivästä
Årets tema är en 50årig tillbakablick.
Bröd från olika årtionden till specialpris!

Pedersöreveckan 2014

Under veckan som gått har det varit Pedersörevecka. Många olika evenemang har ordnats i kommunen. På lördag var det ”vår” dag: NärMat dagen.
Bondgårdar, grönsaksodlare mfl var med – så också vi.
Bergwalls hade satsat på att visa upp det vi är bra på dvs hela vårt dagliga sortimen – och lite till!
Som grädde på moset så hade vi också ponnyn Sisu på plats. Denna underbara shetlandsponny var glädjande nog mest populär bland våra äldre kunder, våra pensionärer boende på Hedbo.
Fika-buffé

På vårt fikabord hade vi dukat fram många franska bakverk, som vi blivit inspirerade av på bager/konditorimässan i Paris i våras.

surdegsbröd

Vi hade bakat tre olika surdegsbröd. Ett med vetesurdeg. Ett med rågsurdeg. Och ett bondbröd med både vete- och rågsurdeg.

BW-burgare

Vårt amerikanska hamburgerbröd fyllde vi med en biff gjord av maletkött från våra Pedersöre bondgårdar. Och sen tillsattes grönsaker såsom sallad, tomat och karamelliserad rödlök.

ponnyridning på gården

…och så den härliga ponnyn Sisu!

Trädgårdsdagar vid Sunds

Också i år har vi varit med på Sunds Trädgårdsdagar 23-24. maj.
I högsommarvärme – riktigt värmebölja – har vi stått utomhus och sålt våra produkter.
Det har varit så roligt!
Surdegsbröd

Sursdegsbröd i trädgårdsmiljö

Grisar

Gris i trädgårdsmiljö

Tunnbröd

En pinke tunnbröd

Activexpo dag 2

Activexpo dag 2
Radarparet: mor och dotter
dotter och mor

Kalastema och bröllopsmässa i all ära, men till vårmässa hör också modevisning.
Elin ingick i JKG-teamet som visade vårens festkläder från lokala butiker i Jakobstad.
JKG

På söndag ordnades ett lotteri, där vi lottade ut en Prinsesstårta.
Av alla 450 lotter var det Kirsti Mitronen som var dagens lyckliga vinnare.
Grattis!
Utlottning

Bageri
Bageri Bergwall är ett familjeföretag från Sandsund utanför Jakobstad. Vi värnar om vår identitet som närbageri och vill kombinera traditioner med framtidsvisioner och företagarglädje.
Butik
Visste du, att vi öppnar kl. 6.00 varje vardag? Du kan alltså köpa hem färskt bröd redan på morgonen, eller så kan du fråga efter våra produkter i din närbutik.
Blog
Läs mer om bageriet i bloggen.
Följ oss
Här kan du följa oss på Facebook och se vad som händer på vårt bageri.