Hälsa

Kornspitz

 

Kornspitz är en världsberömd semla enligt österrikiskt recept.

Den bakas över hela europa och speciellt mycket här i Jakobstad ;-)

 

IMG_0282
Gi-semlan har fortfarande samma låga GI-värde. Nämligen GI 43 

 

Nu har Kornspitz-semlan blivit ännu bättre. Och ännu godare.

Vi har fått hjälp från Österrike med att städa bort alla tillsatsämnen och e-koder.

Vi är jätteglada och stolta över detta.

Råvarorna är nu till största delen också ekologiska.

Härligt, tycker vi.

(Så att alla ska lägga märke till omändringen, så har vi ändrat på formatet!)

Föreläsning om GI-metoden som livsstil

I morgon kväll  ordnar Handelsbanken i Jakobstad en Må Bra-dag vid Jugendsalen.

Det kommer att bli en sprudlande, positiv föreläsning om GI.

Bageri3 copy 

GI-kursen startar

I kväll startar GI-kursen. Det kommer att bli en toppenkväll!

Härligt att få träffa nya människor.

Vissa är nybörjare.

Och vissa vill göra en "Omstart" efter sommaren

Kursen är fullsatt.

Höstens första GI-kurs

Höstens första GI-kurs startar den 20.9 – 1.11.2010

Vi träffas 6 gånger på måndagskvällar kl. 18.30 – 20.00

Kursen ordnas vid Bergwalls Bageris personalutrymmen i Jakobstad.

Adress: Bennäsvägen 111 (jag skyltar för att hitta rätt dörr)

Anmälan och mer info om kursens innehåll fås av:

Anette Bergvall-Fagerström, tel. 050-3795 650 eller anette.bw@multi.fi

GI-Metoden

Varför är GI-metoden så viktig för oss?

GI-metoden har hjälpt många bla bageriets VD Anette.

För Anette har livet ändrat totalt sedan GI-metoden kom in i livet.

"GI-metoden har hjälpt mig att bli av med ett högt kolesterolvärde, magproblem och högt blodtryck. Godis-beroendet är helt borta, och idag äter jag inget godis överhuvudtaget."

"GI är idag en del av livet. En hälsosam livsstil, där jag själv kan kontrollera mitt blodsocker – och inte tvärtom. Har en enorm glädje och ork att prestera mer. Att njuta av livets goda utan ont samvete känns mycket viktigt."

"När jag själv hittade GI-metoden och såg allt positivt den förde med sig, ville jag verkligen förmedla detta vidare. Därför utbildade jag mig till GI-Coach."

"Idag arrangerar jag kortare och längre GI-kurser, ger föreläsningar till företag och föreningar och berättar gärna och passionerat om detta härliga sätt att leva livet!"

Anette Bergvall-Fagerström

Licensierad GI-Coach


GI-Familjen

GI står för glykemiskt index och är ett mått på hur snabbt blodsockret stiger efter att du ätit ett livsmedel som innehåller kolhydrater.

Att välja ett bröd med lågt GI-värde har många fördelar.
Man känner en längre mättnad, det innehåller värdefulla näringsämnen och ger ofta flera kostfibrer, vitaminer och mineralämnen.

Följande av våra produkter har ett lågt eller medel GI-värde och hör därför till vår GI-familj !

Matbröd:

Kornspitz

GI-semla

Multiseed

GI-Knäcke

Kaffebröd:

GI-Gosen

Tranbärsmuffins

 
 
 
 

En varm sommardag i juli 2010

Idag premiärbloggar jag på vår blogg: En god vana. Här kommer jag att skriva och berätta om bla. det viktiga val, som togs i samband med Bergwalls Bageris generationsväxling för två år sedan.

När vi gjorde vårt hälso-val hade vi redan börjat baka GI-produkter. Vi hade redan fått ihop till en riktig GI-familj!

Bröd, bullar och knäckebröd ingår i GI-familjen.

Låt dig inspireras av våra produkter !

BergwallsGI_0030

Glad Sommar!

önskar

Anette Bergvall-Fagerström

VD och GI-Coach

Bageri
Bageri Bergwall är ett familjeföretag från Sandsund utanför Jakobstad. Vi värnar om vår identitet som närbageri och vill kombinera traditioner med framtidsvisioner och företagarglädje.
Butik
Visste du, att vi öppnar kl. 6.00 varje vardag? Du kan alltså köpa hem färskt bröd redan på morgonen, eller så kan du fråga efter våra produkter i din närbutik.
Blog
Läs mer om bageriet i bloggen.
Följ oss
Här kan du följa oss på Facebook och se vad som händer på vårt bageri.