brödvecka

September är skördetid – och brödvecka

Årets brödvecka infaller vecka 37 och i år är temat HAVRE. Hos oss har vi länge provbakat havrebröd, men inte varit nöjda.
Men äntligen!
Nu är produkten färdig och klar! Vårt Havre-Morotsbröd är helt enkelt ljuvligt!
Att det dessutom kan tituleras som ett av våra bästa bröd genom tiderna är inte heller fel.
Visste ni att man av havren får hälsosamma fibrer.
Två skivor havrebröd = 6 g
En tallrik gröt = 4,5 g
Ett glas havredryck = 1 g
Finska Leipätiedotus har gett oss informationen och vi delar den med er under vecka 37.
#syönkauraa #jaggillarhavre Leipa╠êviikko2019_somepala5

Rågbröd – Finlands nationalrätt

rågbröd kukkuuI år firas Brödveckan med att fokusera, äta och njuta av Rågbrödets härliga smak, konsistens och hälsopåståenden.
Specialpris på vårt goda Rågbröd under hela veckan. Från din närbutik eller direkt från bageributiken i Sandsund.

Leiptiedotus meddelar på följande sätt:

Brödveckan 2017

Specialpris på vårt Rågbröd hela veckan

Brödveckan 7 – 13.9.2015

Flerkornsbröd
Äntligen kommer det tema tillbaka, som känns så viktigt när det gäller bröd:
TILLRÄCKLIIGT MED FIBRER

Brödveckan firas varje höst. Med årets tema vill vi tillsammans med ”Suomen Leipätiedotus” påminna om en känd, men kanske bortglömd viktig sak, nämligen fibrernas viktiga funktion. Dessutom vill vi påminna om de viktiga mellanmålen, som ska vara hälsosamma och ge ork.
Man borde få i sig minst 25-35 gram fibrer dagligen informerar Leipätiedotus. Viktigt är att få fibrer både från spannmål och grönsaker. Leipätiedotus har gjort en fiber-kostcirkel. Med dess hjälp kan man enkelt kontrollera att man får tillräckligt med fibrer genom att välja mångsidigt från kostcirkeln alla indelningar.

Skördemarknad 2014

Juthbacka herrgård

Juthbacka herrgård – vilket härligt ställe att ordna skördemarknad på!
Många producenter och odlare från trakten samlades i Nykarleby i lördags.

Surdegsbröd

på skördemarknad

En mycket lyckad dag! Många intresserade kunder och många som kom och provsmakade vårt goda knäckebröd och surdegsbrödet ”Rostad Havre”.

Kardemummaskorpor

Dagens gissningstävling lydde: ”hur många skorpor?”
Grattis till Selma – hon hade alldeles rätt, för det fanns 105 kardemummaskorpor i glasburken.
Vinsten var ett köpkort på 10 euro.
Grattis!

Brödveckan 2014 – Rågkrossbitar

Rågkrossbitar är praktiskt matbröd.
6 stycken i ett paket, färdigt uppskurna.
Fyll dem med en god röra, gör varma smörgåsar eller varför inte en lite nyttigare hamburgare?
Eller gör ”dagobertare” dvs. gör våningssmörgås med olika pålågg: ost, tomat, skinka, gurka, ägg, sallad mm

fyllda rågkrossbitar

Brödveckan 2014 – Kryddlimpa

Vår goda kryddlimpa hänger fortfarande med.
Produkter är över 30 år men det syns inte på den ;-)
Idag säljs alla våra kryddlimpor färdigt skivade.
Det är ju så himla praktiskt med skivad limpa!

kryddlimpor i ställning

Bageri
Bageri Bergwall är ett familjeföretag från Sandsund utanför Jakobstad. Vi värnar om vår identitet som närbageri och vill kombinera traditioner med framtidsvisioner och företagarglädje.
Butik
Visste du, att vi öppnar kl. 6.00 varje vardag? Du kan alltså köpa hem färskt bröd redan på morgonen, eller så kan du fråga efter våra produkter i din närbutik.
Blog
Läs mer om bageriet i bloggen.
Följ oss
Här kan du följa oss på Facebook och se vad som händer på vårt bageri.