Fastlagsbullar

90-talet

På 90-talet var det tuffa tider! Finland hade devalverat och det rådde ”lama” i hela landet. Den djupa lågkonjunkturen krävde anpassning och påverkade inte bara bageriet utan också många andra företag i nejden och i landet i övrigt..Försäljningen gick ner och det gällde att anpassa företagets verksamhet. Per-Erik och Ulla-Britt drog upp ärmarna än en gång genom att arbeta ännu hårdare och ännu längre dagar. Men också personalen var förstående och gjorde allt de kunde för att stöda och dra sitt strå till stacken.
Pelle var ut till butikerna och gräddade och sålde wienerbröd. På Köpmannamässan var hela familjen engagerad och gräddade och sålde varma (heta) wienerbröd vid Tellushallen.
pelle vid hh
köpmannamässa 96
På 90-talet var det populärt med produkttester i dagstidningarna. En jury skulle testa produkterna och sedan sätta betyg för både utseende och smak. Vi fick fina betyg i testerna. I gristesten fick vi 17 grisar av 20.I fastlagsbullstesten blev det också högsta betyg!
gristest
fastlagsbulltest

Äntligen är det dags – fastlagsbullar

Semlor olika

Äntligen är det dags! Direkt efter nyårshelgen blir det säsongsstart med fastlagsbullar. Dessa härliga vetebullar med olika fyllningar.

Våra traditionella fastlagsbullar har två olika fyllningar: vispgrädde med mandelmassa (vår egna blandning) eller vispgrädde med hallonsylt.

Och vi är glada att presentera fjolårets succé: chokladgräddbullar och hallongräddbullar.

Fastlagsbullar i glas

Bageri
Bageri Bergwall är ett familjeföretag från Sandsund utanför Jakobstad. Vi värnar om vår identitet som närbageri och vill kombinera traditioner med framtidsvisioner och företagarglädje.
Butik
Visste du, att vi öppnar kl. 6.00 varje vardag? Du kan alltså köpa hem färskt bröd redan på morgonen, eller så kan du fråga efter våra produkter i din närbutik.
Blog
Läs mer om bageriet i bloggen.
Följ oss
Här kan du följa oss på Facebook och se vad som händer på vårt bageri.