Historia

Dagens surdegsbröd: Syrligt rågbröd i korg

 

Dagens surdegsbröd är en ny bekantskap.

Vår variant av det klassiska franska poilâne  är ett syrligt rågbröd, som

vi bakat av i korg och i form. Brödet har en lång eftersmak och jättebra

hållbarhet.

Dethär surdegsbrödet är ett ordentligt basbröd, som gärna får mogna i

bak- eller kökshandduk ett par dagar.

 

Så gott, så gott -med en smakrik ost!

 

 

Vår mässmonter på Köpmannamässan 2012

 

En tillbakablick. Men inte så långt tillbaka, känns det som.

Vi deltog i Köpmannamässan i november i fjol.

Vårt tema då var FROST / SNÖ / VITT och naturligtvis julprodukter.

 

IMG_7624

 

Vi var jättenöjda med mässan.

Tack till Ulla Lehtinen på Antik Loveret och Pentik för lån av möbler och attiraljer.

 

IMG_7634  

 

IMG_7692

 

 

IMG_7646

 

Inkommande helg arrangeras ActivExpo-mässa i Jakobstad.

Då är temat vårens och sommarens alla fester, utfärder, kalas och picknick.

Och det blir en kaskad av härliga färger och smaker.

 

Påskhelgen närmar sig med stormsteg.

Solen skiner – äntligen vårväder!

Påsklimpor gräddas och penslas därefter med sirap.

Så goda som få!

Jullimpa Påsklimpa

Och så drar vi ett gammalt Påskvykort ur mormor Alices svarta läderväska…

IMG_3141

RETRO-vecka 4/4

 

Vi avslutar RETRO perioden för denna gång med följande produkter:

 

IMG_0094

Munk-favoriten från 80-talet : Mussla

 

 

IMG_0092

Söta och så njutningsbara goda: Kinuskiform

 

 

Besök av elever från Sursik skola

Idag har vi fått besök av elever från Sursik skola i Bennäs.

En grupp, på tretton personer,  som deltar i kursen om Ung Företagsamhet

startade upp vårterminen med att besöka oss idag, fredag.

Vi berättade om  vårt företag via en powerpoint-presentation, som varvades

med en titt på bageriets verksamhet, frågor från båda håll samt lite saft och småkakor.

Vi är nog  imponerade av elevernas företagsamhet!

 

 

Gott Slut 2012!

 

Våra små tomtenissar har följt bloggen hela december.

De äldre nissarna har varit med flera jular tidigare och vet vad julfotograferingen betyder.

IMG_7405
Matilda lär lilla Miranda vad som gäller: glada miner och kanske litelite bus.

 


IMG_7523

 

 


IMG_7524
Och vem springer förbi?

 


IMG_7555
En tomte som helst gömmer sig!

 

 


IMG_7567
- och som t.o.m. vågar krypa in i en degmaskin…

 


IMG_7436
Jo det är Edwin, som kan bränna av det finaste leendet – och han med Tintin-frisyr!

 


IMG_7577
Och så har vi den flitiga tomten Nils-Emil, som flitigt lagar pepparkakor…

 

 


IMG_7453
- som flätar tre-flätade längder!

 


IMG_7458
VARSÅGODA!

 

Från oss alla -till er alla: GOD JUL OCH GOTT NYTT ÅR

 

IMG_7491


 

Leipomo
Leipomo Bergwall on pietarsaarelainen perheleipomo. Vaalimme identiteettiämme lähileipomona. Yhdistämme perinteet ja tulevaisuuden visiot rakkaudesta yrittäjyyteen.
Myymälä
Tiesitkö, että avaamme myymälämme arkisin klo 6.00? Voit siis ostaa kotiin tuoretta leipää heti aamusta, taikka kysellä tuotteitamme lähikaupastasi.
Blogi
Lue lisää leipomosta blogistamme.
Seuraa meitä
Seuraa meitä Facebookissa ja tiedät mitä tapahtuu leipomossamme.