Konditorn Tina

Activexpo. Bröllopsavdelningen

Årets Activexpo blev en succé.
Vårt fina bord på bröllopsavdelningen hade vi byggt upp som en smarrig gräddtårta i tre våningar!
Våra konditorer Tina och Misha hade gjort flera läckra bröllopstårtor som inspiration.
Mässerbjudandet om 50 euros rabatt på sommarens bröllopstårta föll många blivande brudpar i smaken – och vi fick många bokningar och beställningar under mässdagarna.
OBS! Erbjudandet är i kraft ännu hela vecka 14!
Activexpo bröllopsavdelning

Vi hade också gjort lite roliga temaprodukter åt alla småprinsessor. Det blev både Barbietårta och Frozencookies.
Frozencake

Jacobs Kindergarten på besök

Idag hade vi besök av en härligt sprudlande grupp med dagisbarn, från Jacobs Kindergarten.
Vi fick putsa upp vår engelska och bjussa på oss själva när vi visade dem ”how we make a dough”
och ”how we make cookies”. Sedan fick de också följa med när våra två konditorer gjorde tårtor.
Tårtorna fick de med sig tillbaka till dagiset. Det blev dagens efterrätt!
kindis

När vi frågade barnen efteråt vad de tyckte var det roligaste med besöket, fick vi svaret:
”När vi kom in och det doftade så gott!”
Och bussresan, den var också spännande!
bussen

Efteråt var vi alla stolta och lite fnissiga och så fick ”lillkillen” också prova en bagarmössa innan han for hem med sin mamma. Tack Elin, för att du hjälpte till med gruppen.
lillbagarn

Svenska Hollywoodfruar

Äntligen kom avsnittet från Jakobstad i Svenska Hollywoodfruar i Sveriges TV3!
Vi hade ju gjort olika prinsesstårtor med Hollywood-tema till vår mässmonter på Acticexpo.
Bland annat ”Maria&Kamran-tårtan som Maria Montazami fick syn på och tog ett foto av.
Kul! tyckte vi. Såklart.
Svenska Hollywoodfruar

Svenska Hollywoodfruar

Svenska Hollywoodfruar

14.459 Likes på Maria Montazamis instagram.

Gå in och gilla du också ;-)

En stor dag i Jakobstad – Campus Allegro

 

Idag startar invigningen av Campus Allegro.

En stor händelse i Jakobstad

Vid bageriet görs också musik!

G-klavar i choklad ska pryda bakelser till kvällens konsert.

IMG_0170

 

Vi vill också önska Endivo lycka till med sin verksamhet vid Allegro.

IMG_0137

 

Vi packar en gåvokartong med bakelser, binder ett sidenband runtom.

IMG_0165

 

Och så bilar jag iväg in till centrum av Jakobstad. I fyra år har alla varit nyfikna på

hur campuset ska bli. Nu börjar det. Nu får också vi delta!

 

IMG_0174

Lycka till. Nu går startskottet för invigningsveckan!

 

 

 

 

Fadderbarnet fyller år!

 

Nils-Emil firar sin födelsedag idag .

Han hade önskat sig en tårta med chokladsmak.

IMG_8485

Botten: sockerkaka med cacao

Fyllning: chokladgrädde och mandariner

Topping: brun marsipan

Dekoration: girlang  och namn i vitt, vita sockerkulor  samt en stor vit marsipan-snöflinga.

 

 

 

 

Tjohoo!! Vilket omnämnande!

"Tio småföretagare som är proffs på sociala medier"

Tänk, att vi blir omnämnda som ett av dessa företag!

http://www.socialamedier.com/2011/09/13/tio-smaforetagare-som-ar-proffs-pa-sociala-medier/

Jag är stolt och dethär är en otrolig morot för mig att fortsätta

dokumentera, ta bilder – och framför allt berätta om oss och våra produkter.

Jag blev så glad igår, så jag snodde iväg till blomsteraffären och köpte blommor,

som jag band ihop till en vacker Bergwall-bukett (med våra färger gult och orange).

Bilder till facebook 001

Och idag firar vi!

Konditorn Tina har lagat en jättefin tårta med vitchokladmousse.

Tårtan är klar och fotograferad :-)  

Mousse 14.9

 
 NU blir det kaffepaus med tårta – och alla bagare/packare/chaufförer är med!

 

Ett rosa hjärta…

Konditorn Tina dekorerar en underbart romantisk tårta, formad som ett hjärta.

IMG_4275

 

IMG_4284

Tårtan färdigställs på bröllopsplatsen, när våningarna för 10 och 2 personer placeras

på tårtan. Hela tårtan räcker till 72 personer.

 

Och det lilla hjärtat  – det ska brudparet dela på!

Marsipangrisar i långa rader…

Gissa vad detta är ?

IMG_0711

Svar: en grisknorr!

 

Våra "roliga" Grisprinsessor är favoriter i konditoriet.

 

  IMG_0714

 

IMG_0715

 

Vad kan vara mer kul

än en gris på jul :-)

Tingeling – Helinä-keiju

Disney fairies.

Fantastiska landskap i klara, glada färger. Glittrande älvor som bor på en magisk plats.

Tingeling är en älva, som bor i ett hus formad som en tekanna!

Hon gillar Peter Pan, är en Kastrull-älva som gillar att fixa kastruller, vattenkokare och grytor.

Verkar vara en charmig älva, med ett smittande leende och en riktigt, riktigt bra vän.

IMG_0665
                    Vår egen konditor-Tinas systerdotter fyller 8 år!

Populär bröllopstårta

Vår populäraste tårta för tillfället är Prinsesstårta.

Vit marsipan med handgjorda rosor och med en vit kristyr-girlang.


IMG_9852

 

IMG_9866 


IMG_9871

 

Och tårtorna är så vackra!

Denna veckas brudpar hade valt röda rosor till sin tårta.

Vi konstaterade, tillsammans med konditorn Tina, att denhär tårtan var

ännu vackrare och ännu mer romantiskt än de tidigare…

Och så fortsätter vi – vecka för vecka.

Bageri
Bageri Bergwall är ett familjeföretag från Sandsund utanför Jakobstad. Vi värnar om vår identitet som närbageri och vill kombinera traditioner med framtidsvisioner och företagarglädje.
Butik
Visste du, att vi öppnar kl. 6.00 varje vardag? Du kan alltså köpa hem färskt bröd redan på morgonen, eller så kan du fråga efter våra produkter i din närbutik.
Blog
Läs mer om bageriet i bloggen.
Följ oss
Här kan du följa oss på Facebook och se vad som händer på vårt bageri.