Nyheter i hyllan

Activexpo 2014 – nya tårtdekorationer

Activexpo 2014 kommer att bli helt kanon!

Vi kommer att finnas på två ställen i Tellushallen på helgens mässa.
I vår egna monter (O 1-2) samt på bröllopsavdelningen.

Planeringen är i full gång.

brudpar och caketoppers

Oktoberfest 2013

This gallery contains 2 photos.

oktoberfest blogg

Vi ”firar” Oktoberfest hela vecka 40 – på vårt eget sätt! Vi kommer att baka Alpbröd, Äppelstrudel och stora dekorerade pepparkakshjärtan. Veckans surdegsbröd bakas på torsdag och då är det Ölbröd som gäller. Kom ihåg att beställa Ölbrödet senast måndag-kväll, det brödet kräver en hel del förberedelse :-)

Trädgårdsdagar vid Sunds Trädgård

 

I dagarna två har vi varit med på Trädgårdsdagarna vid Sunds Trädgård i Jakobstad.

IMG_9369

 

Det har varit roligt. Och soligt.

 

IMG_9301[1]
Surdegsbröd – Rostad Havre

 

 


IMG_9299
Surdegsknäcke

 

 


IMG_9383
Medelhavsbröd

 

Och så har vi våra nya produkter – med spännande lakritssmak!

 

IMG_9304
Lakritsbullar.

 

 


IMG_1293
Lakrits Cupcakes

 


 


 

 

Ett trädgårdscafé

 

Ett trädgårdscafé har öppnats vid Sunds Trädgård i Jakobstad idag.

Nu väntar vi på solen och framförallt värmen!

IMG_9214

Sunds-mazariner,  Cookies med blåklint eller med vitchoklad. Vilken faller dig i smaken?

 

 

IMG_9215

 

 

IMG_9222
Än så länge får man väl värma sig med en kopp kaffe…

 


http://www.sunds.fi

REKO-avtal. Närproducerad mat direkt från producenter

 

REKO-avtal betyder att man prenumererar på närproducerad mat direkt

från producenter i närregionen – i detta fall Jakobstad. Och vi är med!

 

 

Sommaren 2013 kommer två pilotförsök med REKO-ringar att göras i

Österbotten. I Jakobstad kommer träffarna att hållas på torsdagar i juni och juli.

Platsen i Jakobstad är på Optimas parkering på Trädgårdsgatan.

 

 

Nu har ni möjlighet att prenumera på våra SURDEGSBRÖD!

 

64127_475484265851441_245441500_n

Kom på möte till Optima den 2.5.2013 kl. 18.00 så får ni mera information.

Ni har möjlighet att prenumerera på allt från surdegsbröd till kött, fisk och grönsaker!

 

 

Dagens surdegsbröd: Syrligt rågbröd i korg

Dagens surdegsbröd är en ny bekantskap.

Vår variant av det klassiska franska poilâne  är ett syrligt rågbröd, som

vi bakat av i korg och i form. Brödet har en lång eftersmak och jättebra

hållbarhet.

Dethär surdegsbrödet är ett ordentligt basbröd, som gärna får mogna i

bak- eller kökshandduk ett par dagar.

Så gott, så gott -med en smakrik ost!

Mäss-montern är -så gott som – klar…

Jess!

Vi har jobbat hårt. Planerat och ritat "inredningen".

Provbakat och smakat.

Kontaktat intressanta företagare i nejden, för inredningsdetaljerna.

Och.

Fixat och donat inför MÄSSAN.

 

Idag, fredag,  har vi kört från bageriet till Tellus-hallen ett antal gånger,

plockat, placerat och ändrat om, men nu börjar montern bli så gottt som klar!

I morgon bitti kommer ännu några små deltajer i inredningen att ändras.

Och.

Så tillkommer naturligtvis våra härliga

- Cup-Cakes

- Elins Chokladkakor

- Cake pops

- Maj-bakelser

- Maränger

mm. mm.

 

IMG_8653

 

 

 

IMG_8656

 

 

IMG_8651

 

 

Tack: KatarinaMaria. Pentik Oy, Malena Björndahl, Strandis, Tiimari.

Wow! Välkommen alla!

 

 

 

 

Bageri
Bageri Bergwall är ett familjeföretag från Sandsund utanför Jakobstad. Vi värnar om vår identitet som närbageri och vill kombinera traditioner med framtidsvisioner och företagarglädje.
Butik
Visste du, att vi öppnar kl. 6.00 varje vardag? Du kan alltså köpa hem färskt bröd redan på morgonen, eller så kan du fråga efter våra produkter i din närbutik.
Blog
Läs mer om bageriet i bloggen.
Följ oss
Här kan du följa oss på Facebook och se vad som händer på vårt bageri.