Nyheter i hyllan

ActivExpo 6 – 7.3.2013

 

Vi anmälde oss till ActivExpo Vårmässan redan i januari.

Det är tredje gången som mässan arrangeras och vårens mässa har

aktiviteter inom fritid, trädgård och båtliv i sitt fokusområde.

http://www.activexpo.fi/sportfritidsmassan.html

 

Och inkommande helg är det dags!

 

I vår monter (N23-34) koimmer vi att fokusera på vårens och sommarens FESTER.

 

- Ett bröllop

- En picknick i det gröna

- En studentfest

- En schlagerfestival

- Ett släktkalas

- Semesterns början / skolavslutning / en båtutfärd

 

Varje dag kan vara en fest – och vi kan hjälpa er att inspireras!

Följ med oss i uppbyggandet av vår mässmonter – dag för dag.

 

Trädgårdsmöblerna från Pentik.

 

NR600700 tuoli

Kanske en fest på balkongen – inför Toto konserten, kanske?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En lyckad kväll!

 

Mycket fest- och bröllopsplanerade människor i farten i kväll.

Vi dukade fram nyheter, roligheter och sanna favoriter.

Och vi satte också fram tårt-fyllningar i skålar: lakrits, champagne, choklad

 

IMG_8522

Elins chokladkaka, traditionell prinsesstårta, jordgubb/vitchokladmousse/ hallonbomb

Trängsel och till och med kö till tårtbuffén.

IMG_8527

 

 

IMG_8567

 

Tack,

till våra bagare/konditorer/chaufförer/städare, som gjorde denhär dagen så här fin-bra!

 

 

Bröllopskväll vid Bageriet – på onsdag!

 

Onsdagen den 20. mars kl. 18 – 20 har vi dörrarna öppna vid bageriet.

Bröllop är vårt tema!

Vi kommer att visa upp våra tårtställningar och tårtdekorationer.

Vi dukar upp en tårtbuffé med favorittårtor men också nya smaker

med moderna fyllningar.

Vi kommer att svara på alla era frågor och hjälpa er med planeringen av

ert drömbröllop!

Ingen förhandsanmälan, så välkomna alla på onsdag.

 

Bergwalls Bageri

Bennäsvägen 111

68600 Jakobstad

 

Pain Blanc – ett ljust surdegsbröd

 

I morgon fredag bakar vi vårt ljusa surdegsbröd, Pain Blanc.

Namnet kommer från Frankrike, där man bakar ett bröd med levain,

som helt enkelt kallas Pain Blanc, vilket översatt betyder vitt bröd.

(En levain är en aktiv fördeg gjord på surdegsgrund.)

Välkommen klockan 9, för då tas de rykande läckerheterna ut ur vår stenugn.

 

Surdegsbröden fås, än så länge, endast från vår bageributik,

så välkomna ut till Sandsund!

 

 

SURDEGSBRÖD – helt underbara produkter.

Bakade av våra surdegar som vi själva startat.

Bakade för hand av våra hantverksbagare.

Morotssemla

 

En mycket god och saftig semla lanseras i morgon torsdag.

Morotssemla – en ljus semla innehållande  riven morot.

IMG_0105

Dehär semlorna har vi bakat till nejdens skolor och daghem i åratal, och de har blivit

kanske de mest populära bland skoleleverna.

Därför vill vi nu erbjuda  alla denna goda semla!

 

Finns i alla välsorterade affärer i Jakobstad med omnejd.

IMG_0096

Surdegsbaguette

 

Idag bakar vi Surdegsbaguetter!

Välkommen alla sportlovsfirare och andra!

Klockan 9 kommer våra Surdegsbaguetter rykande ur ugnen.

Kom snabbt så ni hinner få en baguette eller två till fredagsmyset.

 

Dehär surdegsbaguetterna har en lång process bakom sig innan de landar

på ert matbord med en klick smör på.

På onsdag sattes fördegen till Baguetterna.

På torsdag kördes degen ihop av naturliga råvaror och saltades med havssalt.

Efter en kort liggtid bakades Baguetterna ut för hand.

Under nästan ett helt dygn har Baguetterna sedan vilat svalt.

På fredagmorgon gräddas Baguetterna i het ugn.

 

SURDEGSBRÖD – helt underbart goda produkter.

Bakade av våra surdegar, som vi själva startat.

Bakade för hand av våra hantverksbagare.

 

 

 

Spännande paket!

 

IMG_8093

Stora, spännande paket har anlänt till bageriet!

 

Vi kommer att visa upp innehållet på följande mässor:

Fest- och Bröllopsmässan vid Jugend, Jakobstad

Bröllopskväll vid bageriet i Sandsund, Jakobstad

En hel kvinnodag vid Sursik, Bennäs

Active Expo-mässan i Tellushallen, Jakobstad

 

Mer info (och flera bilder!) kommer inom kort..

 

 

Säsongen påbörjas!

 

NU börjar vi baka Fastlagsbullar!

IMG_1052 rättad

 

En god vetebulle med mandelfyllning och äkta vispgrädde (Hyla)

Lucka nummer 14

 

Köp ett presentkort  och ge bort som julgåva.

Dagens erbjudande är helt fenomenalt.

-10%

T.ex. Köp ett presentkort för 50 euro, men betala endast 45 e.

Erbjudandet är i kraft den 14. december.

Kom in till bageributiken, maila eller ring!

Presentkortet är i kraft 1 år.

 

 

Julprodukter.

 

Från och med idag 12.11 fås våra julprodukter från butikerna runtom Jakobstad

samt från vår brödbutik i Sandsund.

Vi har startat upp julbakandet med jultårtor, limpor och pepparkaksgubbar.

Härliga dofter sprids i hela bageriet ! Välkommen in.

 

IMG_7443

 

…och på kvällarna smyger små-tomtarna in och hjälper till!

IMG_1367 ändrad

Alla bilder på "tomtebarnen" är tagna på årets julfotografering.

Bageri
Bageri Bergwall är ett familjeföretag från Sandsund utanför Jakobstad. Vi värnar om vår identitet som närbageri och vill kombinera traditioner med framtidsvisioner och företagarglädje.
Butik
Visste du, att vi öppnar kl. 6.00 varje vardag? Du kan alltså köpa hem färskt bröd redan på morgonen, eller så kan du fråga efter våra produkter i din närbutik.
Blog
Läs mer om bageriet i bloggen.
Följ oss
Här kan du följa oss på Facebook och se vad som händer på vårt bageri.