tårta

Barnkalas!

Elsa cake
Populär figur

Vi förbereder oss för Activexpo 2016

Till helgen blir det mässa i Tellushallen!
Vi är med som utställare både i vår egna monter P 16-19 och på bröllopsavdelningen.
Det blir gamla godingar och nyheter. Spännande tider…
activexpo 2016

Glad Påsk!

Påskkyckling deluxe
påsktårta 2016

1.3.2016

Här är hela vårt härliga team!

Personal_KLAR

När vi nu firar vårt 50 års jubileum vill vi på Bergwalls Bageri rikta ett stort, vamt tack till personalen och alla tidigare anställda, till släkt och vänner, till alla våra sommarjobbare, praktikanter och prao-elever, till alla de lucior som lyst upp genom åren samt till våra samarbetspartners och kolleger. Kom och fira med oss!
Vi ser glatt och positivt på framtiden – som är här och nu.
Vi vill fortsätta baka våra fina, goda produkter till hela nejden. Ja till hela landet!
Under jubileumsåret kommer vi att delta i olika evenemang såsom ActiveExpo mässan, Köpmannamässan, Reko Jakobstad, Nice Run mm
Hälsningar,
Anette & co

2012-2015

Under de senaste åren har mycket hänt i företaget. Våra maskininvesteringar har gjort att vi kunnat hävda oss i konkurrensen på ett annat sätt än tidigare. Idag får alla elever och studerande i våra närliggande kommuner äta våra semlor och bröd till skolmaten. Vi har fått nya kunder bla. inom livsmedelsindustrin, som gjort att vi utvecklat nya produkter såsom ekologiskt knäckebröd, hamburgersemlor och pitabröd. Också nya butiker inom andra brancher än livsmedel har visat sitt intresse för våra produkter. Flera år har vårt knäckebröd fått vara en del av både vårens och höstens modeveckor i Paris. Våra småbröd har sålts t.o.m. på Helsingfors-Vanda flygfält, i indredningsbutiker och blomsteraffärer.
hallongrotta
Men precis som tidigare i företagets historia arbetar vi på många olika plan – med ett brett soritiment och många olika produkter.
Reko närmatsringen är ett sådant exempel Vi startade vår egna surdeg och utgick i från en vetesurdeg och en rågsurdeg när vi planerade de olika surdegsbröden. Surdegsbröden görs helt för hand, jäses långsamt och gräddas i vår ugn med stenbotten. Surdegsbröden säljs direkt från vår bageributik ”Baksidan” samt via Reko Jakobstad.
painblanc många
Lönngrens grisar bakades enligt det gamla receptet under en tid på 2000-.talet. Grisarna gjorde succé på Museikarnevalen, Lådbilsrallyt i Nykarleby och Gammaldagstorg på Jakobs Dagar.
Vårt hälsotänk, som varit viktigt under hela 2000-talet har gjort att både radio och tv har varit intresserade av oss. GI-produkter, bröd utan tillsatsämnen, fördegar/surdegar, kolhydratfritt bröd är några av de olika teman vi haft. Vissa produkter har varit kortlivade medan andra har blivit favoriter- kanske t.o.m. som en form av en livssstil hos vissa.
(Svenska) 6a01310fd62ad2970c0192aab99ea0970d-800wi
Bageriet har aktivt deltagit i Pedersöre kommuns satsningar såsom ”En hel kvinnodag”, Hantverkarmarknaden, Närmatsdagen. Men också egna evenemang har ordnats t.ex. ”Bröllopskväll”, ”Frystömnings-rally” . Dessutom har vi deltagit i alla mässor som hållits i Jakobstad 2000-2015. Mässorna har alla haft olika teman t.ex. fest, bröd, bröllop.
Rosa Bandet och Movember har varit Cancerförbundets satsningar i många år. Produkter har bakats varje år, och då har en del av priset gått direkt till insamlingen.
rosadagen
Matilda och moster Anette

Gott Nytt År!

Beställ nyårstårtan senast onsdag!
nyårstårta

Svenska Dagen 6.11

Svenska dagen-tårta Firar ni på fredag, eller firar ni hela veckan? Den frågan fick vi från HBL här i veckan. Berättade om vår vita prinsesstårta med den finlandssvenska vimpeln. Den goda tårtan, med sockerkaka, hallonsylt, vaniljkräm och äkta vispgrädde. Och den goda, söta marsipanen.

Bageri
Bageri Bergwall är ett familjeföretag från Sandsund utanför Jakobstad. Vi värnar om vår identitet som närbageri och vill kombinera traditioner med framtidsvisioner och företagarglädje.
Butik
Visste du, att vi öppnar kl. 6.00 varje vardag? Du kan alltså köpa hem färskt bröd redan på morgonen, eller så kan du fråga efter våra produkter i din närbutik.
Blog
Läs mer om bageriet i bloggen.
Följ oss
Här kan du följa oss på Facebook och se vad som händer på vårt bageri.