Våra goda struvor har en lång historia. Receptet härstammar ända från Gideon Hoikkanens tid och kokas exakt på samma sätt som det gjorts i många många år. Struvorna är mjuka och pudras efter att struvorna svalnat med florsocker. Struvorna fås under en kort tid. Från nu och t.o.m. valborgsmässoafton.
Runebergstårtor är ett traditionellt bakverk. Vi älskar våra Runebergstårtor!
Vi gör våra tårtor såsom vi alltid har gjort. Men på en punkt har vi ändrat i Gideon Hoikkanens recept.
Sylten i Runebergstårtorna är härefter hallonsylt. Men fortsättningsvis är våra tårtor torra dvs inte dränkta i punch eller rom.
Men.
Vi gör ändå varje år ett antal helt enligt Gideons recept – med plommonsylt.
Och vi är många som endast vill ha Hoikkanens Runebergare!
Torsdag är ärtsoppsdag.
Och då passar vårt rågbröd till.
Med smör på. Kanske en skiva ost till. Och i glaset har vi kall mjölk.
rågbröd
Brödveckans andra dag, tisdag, har vi specialerbjudande på Tunnbröd.
Vårt goda, handgjorda Tunnbröd, som blir mer och mer populärt.
Traditionellt är ofta det bästa!