Sommar och solsken och Lönngrens grisar

Vi kommer i sommar att baka Lönngrens grisar efter originalrecept.

Grisarna kommer att finnas runtom i Jakobstad under hela sommaren. 

”Vi har fått tillgång till originalreceptet av nuvarande ägarna till Gula Paviljongen. Risto och Gunilla Hiltunen fick  överta det hemliga originalreceptet i samband med köpet av Lönngrens Cafe för sex år sedan. Risto och Gunilla vill inte att Lönngrens grisar faller i glömska och har därför tagit kontakt med oss. Vi är oerhört glada över att få vara med och bevara denna härliga, gamla tradition” säger bageriets verkställande direktör Anette Bergvall-Fagerström.

Lönngrens grisar bakas av de bästa råvaror som finns  samt lite extra kärlek och omsorg, eftersom varje gris görs för hand.

Vi kan inte förmedla sanden mellan tårna, doften från syrénbersån och solens brännande strålar  – men Lönngrens grisar smakar som de alltid gjort.

Lönngrens grisar- en riksbekant Fäbodagris

Lönngrens grisar har anor ända från 1920-talet. Det var Skatabagaren Eskil Lönngren och hans fru Tyyne som började baka grisarna och sälja dem vid ett litet café i Fäboda. Grisarna blev  kända inte bara bland villaborna utan också  många förbipasserande soldyrkare stannade vid Lönngrens Café och köpte varma grisar på väg till beachen. Håkan Streng har gjort text och musik till visan Fäboda-Griisan och den spelades och sjöngs flitigt på åttiotalet.

Grisarna  kan köpas:

• Bageributiken på onsdagar och fredagar från kl. 12
• Lådbilsrallyt i Nykarleby
• Museikarnevalen
• Fäboda Kaffestuga (onsdagar och fredagar från kl. 12 )
• Gammaldagstorg på Jakobs Dagar
• Kan dyka upp lite varstans under sommaren, kanske t.o.m. vid en Gul Paviljong!